ماهین نیوز پایگاه خبری بین المللی _سیاسی_اقتصادی_فرهنگی

حمله هوایی و توپخانه‌ای رژیم صهیونیستی به شمال غزه جنگنده‎ها و توپخانه‌های رژیم صهیونیستی در واکنش به ادعای شلیک یک فروند موشک از غزه به جنوب فلسطین اشغالی، شمال نوار غزه را هدف قرار دادند. العالم-فلسطین اشغالی ارتش رژیم صهیونیستی بامداد امروز، چهارشنبه مدعی شد که یک فروند موشک از …

هیأت رئیسه مجلس گزارش‌های تفحص از «قاچاق» و «استقلال و پرسپولیس» را در دستور کار قرار دهد نماینده مردم فریمان در مجلس با بیان اینکه قطعا باید گزارش‌های تحقیق و تفحص از قاچاق کالا و ارز و باشگاه‌های استقلال و پرسپولیس در مجلس قرائت شود، گفت: هیأت رئیسه هر چه …

در راستای بررسی تنوع غذایی در فرهنگ بومی ‎طرح پژوهشی «مطالعه انسان شناسی خوراک استان مازندران» انجام شد «مطالعه انسان شناسی خوراک استان مازندران» از سری طرح های پژوهشی پژوهشکده مردم شناسی  به بررسی تنوع غذایی فرهنگ بومیدر پهنه جغرافیایی این استان می پردازد. ‎به گزارش روابط عمومی پژوهشگاه میراث فرهنگی و گردشگری ، علیرضا حسن زاده رییس پژوهشکده مردم شناسی امروز «سه شنبه » بااعلام این خبر گفت :یکی از حوزه های مهم پژوهش های این پژوهشکده فرهنگ غذا در ایران است.  وی با اشاره به برگزاری همایش خوراک و فرهنگ توسط  این پژوهشکده در سال ۱۳۸۴ و انتشار چند کتاب همچون  «غذا در آیینه فرهنگ و خوراک» در این حوزه افزود : یکی از خروجی های مطالعات مردم شناسی غذا در ایران اطلس مردم نگاری سرزمین است زیرا که مسئله تغدیه و الگوهایمتنوع آن در سطح جهان اهمیت فراوانی دارد. رییس پژوهشکده مردم شناسی در ادامه تصریح کرد: فراموش کردن الگوهای غذاهای بومی و اصیل هر کشور یعنی نابود شدن بخش مهمیاز دستاوردهای فرهنگی آن منطقه که طی سالیان طولانی برای شکل گیری آن تلاش شده است. او یکی از مهمترین راههای حفظ این امر مهم را،  ثبت و ضبط اطلاعات مربوط به آن دانست که این اقدام توسط پژوهشکده مردم شناسی در حالانجام است. مریم عباسی کارشناس و مجری این طرح نیز در خصوص این پژوهش گفت : ایران نیز همانند دیگر کشورها از هنر متنوع غذاهای بومی در استان هایمختلف بهره مند است  . وی با بیان اینکه لذت پخت و مصرف غذاهای بومی اصیل ایرانی حتی در سطح وسیع جهان دارای شهرت است و علاقمندان زیادی را به شناختاز مواد اولیه و نحوه پخت آن جذب کرده  افزود: در این میان غذاها، دسرها و شیرینی های متنوع استان مازندران مشتاقان زیادی دارد. این پژوهشگر اظهار داشت : اقلیم مازندران به دلیل موقعیت خاص جغرافیایی اش و قرار گرفتن میان جنگل ، دریا ، کوه و جلگه، دارای پوششگیاهی و جانوری ویژه ای است که مجموعه ای بی نظیر از مواد اولیه آشپزی را در اختیار همه قرار می دهد. عباسی خاطرنشان کرد: طرح پژوهش مردم نگاری غذا در استان مازندران به بررسی تنوع های غذایی در فرهنگ بومی ، ترکیبات، شکل و مزه درپهنه جغرافیایی مازندران می پردازد.

تولید خوب اقتصاد را در مقابل ویروسهای مهاجم ایمن می‌کند ارتباط تصویری هفت مجموعه تولیدی با رهبر معظم انقلاب اسلامی حضرت آیت‌الله خامنه‌ای رهبر معظم انقلاب اسلامی صبح امروز (چهارشنبه) به مناسبت هفته کار و کارگر، در ارتباط تصویری مستقیم و ۳ ساعته با هفت مجموعه تولیدی ضمن تأکید بر …

رشادت‌های فرمانده شهید نادر ‌مهدوی در خلیج فارس سوژه مینی سریال تلویزیونی شد. به گزارش ایکنا، به نقل از روابط عمومی سیما فیلم، مرکز سیمافیلم در راستای پروژه‌هایی که اخیراً با عنوان مینی‌سریال برای تولید آثاری با موضوع‌های استراتژیک و مهم تعریف کرده است، رشادت‌های شهید نادر مهدوی را نیز …

فعالیت مبارزان گردان های سرایاالقدس در مناطقی از نوارغزه در ماه رمضان + تصاویر خبرگزاری فلسطین الیوم، تصاویری از مبارزان و مجاهدان سرایا القدس، شاخه نظامی جنبش مقاومتی جهاد اسلامی در مناطقی از نوارغزه و حفاظت از فلسطینیان در برابر حملات نیروهای نظامی ارتش تا دندان مسلح صهیونیستی را منتشر …

جهش تولید اتفاق افتاده، ولی کسی قدر آن را نمی داند، بلکه آن را عذاب جدید می گوید! نمونه اش در تولید پیاز و جوجه یک روزه، که رسانه ای شد! جوجه ها را بخاطر تولید بیش از اندازه! زنده زنده، به داخل زباله ها و کانالها خالی کردند تا …

وزیر بهداشت پیش بینی هایی می کند که در هیچ قوطی عطاری پیدا نمی شود لذا باید دانست که پیش بینی ها برچند نوع است! یکی قضا قرتکی که آقای وزیر و اعوان و انصارشان انشا می فرمایند. بر هیچ سند و مستند متکی نیست فقط چون تریبون به دستشان …

مقام عراقی: در صورت خروج الحشدالشعبی، مناطق آزادشده بار دیگر به اشغال داعش درمی‌آید رئیس شورای نجات استان الأنبار عراق برخی مطالبات سیاسی مبنی بر خروج نیروهای الحشدالشعبی از مناطق آزادشده را برای امنیت کشور خطرناک دانست. العالم – عراق «حمید الهایس» رئیس شورای نجات الأنبار امروز سه‌شنبه با اشاره …

تهران – ایرنا – رییس جمهوری با بیان این که «در مناطقی که سفید و کم خطر نیستند، مراسم شب‌های قدر در مکان‌های مشخص، محدود و کم افراد برگزار ‌شود» گفت: صدا و سیما این مراسم‌ها را پخش کند تا مردم حال و هوای معنوی این شب‌ها را احساس کنند. …