یکشنبه , ۱۹ اردیبهشت ۱۴۰۰

بایگانی/آرشیف روزانه: ۹۹/۰۲/۱۷

اگر اعراب کاری از پیش نمی برند باید ایران وارد عمل شود.

نماز قدس روز قدس

چرا نماز قدس، روز قدس برگزار نمی شود؟ برابر اطلاعات واصله، مردم اسرائیل آمادگی استقبال از مسلمانان را برای: برگزاری نماز روز جهانی قدس، به امامت سید حسن نصرالله دارند. حزب الله اسرائیل، ممکن است مخفیانه باشد، اعضا خود را معرفی نکند، ولی عملکرد آن بسیار خوب بوده است: آنها …

بیشتر بخوانید »
"تولید" محور اصلی همه سیاستگذاری ها و برنامه ریزی ها/

ممنوعیت ثبت سفارش ۱۶۵۰ ردیف کالا

کاهش ارزبری ۳ میلیارد و ۴۰۰ میلیون یورویی در برنامه نهضت ساخت داخل/ مدیریت واردات با ممنوعیت ثبت سفارش ۱۶۵۰ ردیف کالایی/ توجه به الزامات فرهنگی ساخت داخل وزیر صنعت، معدن و تجارت با ارائه گزارشی از نتایج برنامه نهضت ساخت داخل در اولین سالروز تصویب قانون “حداکثر استفاده از …

بیشتر بخوانید »

در غیاب حزب الله و جهاد و حماس!

حمله هوایی و توپخانه‌ای رژیم صهیونیستی به شمال غزه جنگنده‎ها و توپخانه‌های رژیم صهیونیستی در واکنش به ادعای شلیک یک فروند موشک از غزه به جنوب فلسطین اشغالی، شمال نوار غزه را هدف قرار دادند. العالم-فلسطین اشغالی ارتش رژیم صهیونیستی بامداد امروز، چهارشنبه مدعی شد که یک فروند موشک از …

بیشتر بخوانید »
نجات فدراسیون در گرو حسابداری پیشرفته است که ارزش آن را درست حساب کند

گزارش‌های تفحص از «استقلال و پرسپولیس»

هیأت رئیسه مجلس گزارش‌های تفحص از «قاچاق» و «استقلال و پرسپولیس» را در دستور کار قرار دهد نماینده مردم فریمان در مجلس با بیان اینکه قطعا باید گزارش‌های تحقیق و تفحص از قاچاق کالا و ارز و باشگاه‌های استقلال و پرسپولیس در مجلس قرائت شود، گفت: هیأت رئیسه هر چه …

بیشتر بخوانید »
«مطالعه انسان شناسي خوراك استان مازندران»

«مطالعه انسان شناسی خوراک استان مازندران»

در راستای بررسی تنوع غذایی در فرهنگ بومی ‎طرح پژوهشی «مطالعه انسان شناسی خوراک استان مازندران» انجام شد «مطالعه انسان شناسی خوراک استان مازندران» از سری طرح های پژوهشی پژوهشکده مردم شناسی  به بررسی تنوع غذایی فرهنگ بومیدر پهنه جغرافیایی این استان می پردازد. ‎به گزارش روابط عمومی پژوهشگاه میراث فرهنگی و گردشگری ، علیرضا حسن زاده رییس پژوهشکده مردم شناسی امروز «سه شنبه » بااعلام این خبر گفت :یکی از حوزه های مهم پژوهش های این پژوهشکده فرهنگ غذا در ایران است.  وی با اشاره به برگزاری همایش خوراک و فرهنگ توسط  این پژوهشکده در سال ۱۳۸۴ و انتشار چند کتاب همچون  «غذا در آیینه فرهنگ و خوراک» در این حوزه افزود : یکی از خروجی های مطالعات مردم شناسی غذا در ایران اطلس مردم نگاری سرزمین است زیرا که مسئله تغدیه و الگوهایمتنوع آن در سطح جهان اهمیت فراوانی دارد. رییس پژوهشکده مردم شناسی در ادامه تصریح کرد: فراموش کردن الگوهای غذاهای بومی و اصیل هر کشور یعنی نابود شدن بخش مهمیاز دستاوردهای فرهنگی آن منطقه که طی سالیان طولانی برای شکل گیری آن تلاش شده است. او یکی از مهمترین راههای حفظ این امر مهم را،  ثبت و ضبط اطلاعات مربوط به آن دانست که این اقدام توسط پژوهشکده مردم شناسی در حالانجام است. مریم عباسی کارشناس و مجری این طرح نیز در خصوص این پژوهش گفت : ایران نیز همانند دیگر کشورها از هنر متنوع غذاهای بومی در استان هایمختلف بهره مند است  . وی با بیان اینکه لذت پخت و مصرف غذاهای بومی اصیل ایرانی حتی در سطح وسیع جهان دارای شهرت است و علاقمندان زیادی را به شناختاز مواد اولیه و نحوه پخت آن جذب کرده  افزود: در این میان غذاها، دسرها و شیرینی های متنوع استان مازندران مشتاقان زیادی دارد. این پژوهشگر اظهار داشت : اقلیم مازندران به دلیل موقعیت خاص جغرافیایی اش و قرار گرفتن میان جنگل ، دریا ، کوه و جلگه، دارای پوششگیاهی و جانوری ویژه ای است که مجموعه ای بی نظیر از مواد اولیه آشپزی را در اختیار همه قرار می دهد. عباسی خاطرنشان کرد: طرح پژوهش مردم نگاری غذا در استان مازندران به بررسی تنوع های غذایی در فرهنگ بومی ، ترکیبات، شکل و مزه درپهنه جغرافیایی مازندران می پردازد.

بیشتر بخوانید »

به شرطی که به سرنوشت جوجه های یک روزه یا پیازها دچار نشود:

تولید خوب اقتصاد را در مقابل ویروسهای مهاجم ایمن می‌کند ارتباط تصویری هفت مجموعه تولیدی با رهبر معظم انقلاب اسلامی حضرت آیت‌الله خامنه‌ای رهبر معظم انقلاب اسلامی صبح امروز (چهارشنبه) به مناسبت هفته کار و کارگر، در ارتباط تصویری مستقیم و ۳ ساعته با هفت مجموعه تولیدی ضمن تأکید بر …

بیشتر بخوانید »